Von der Winzervereinigung von Samos (E.O.S.) von Karlovasi kann der Gast hinauffahren nach Manolates. Die Straße wird von hohen Bäumen beschattet und durch die idyllische Landschaft ziehen sich Wasserläufe. In Paliambela kann man über eine enge Landwirtschaftsstraße die wunderbaren Berg-Weingärten der Familie Kambouris auf einer Seehöhe von ca. 220 Metern besuchen.  Das altehrwürdige Weingut wird ohne Maschineneinsatz bewirtschaftet und produziert erlesenen Muskatellerwein. Es gibt auch eine kleine Anzahl Reben der Sorte „Avgoustiatis“. Der Blick über das Gebirgsprofil der Gegend reicht von oben auf den Hängen und in den Schluchten bis hinunter zum Meer. Auf dem Weingut steht eine restaurierte zweistöckige Hütte, die der Familie als Landsitz dient.

​

Kambouris-Weingut in Paliambela, Manolates