Die katholische Gemeinde von Samos hatte vor der Gründung der „Winzergenossenschaft Samos“ und der (damals obligatorischen) Weinerzeugung und Vermarktung des Produkts durch diese, die Rolle des Lieferanten und Vertreibers von süßem Wein zur Deckung des Bedarfs der katholischen Kirche in Italien, Afrika und an anderen Orten.

Die älteren Einwohner von Samos und die katholischen Priester erinnern sich an die Keller der katholischen Kirche an der Küstenstraße von Samos. Sie waren mit Tanks aus Mauerwerk mit samischem Wein sowie übergroßen Holzfässern gefüllt, die jeweils das „Wappen“ der Kardinäle trugen.

Nach Aussage der letzten Äbtissin des Ordens des Heiligen Joseph auf Samos, Schwester Michelina, floss im Zweiten Weltkrieg während der Bombardierung der Hauptstadt durch die Deutschen so viel Wein aus den Kellern der Kirche in den Hafen, dass sich die Farbe des Meeres veränderte!

Der Muskatellerwein aus Samos begleitet immer noch die katholischen Missionen in verschiedenen Ländern, wenn auch in deutlich geringeren Mengen.