Das heutige Bild des Weinanbaus auf Samos ist von der EOS Samos und einer bedeutenden Anzahl kleiner und mittlerer Weinbaubetriebe geprägt. Konkret umfasst die samische Weinproduktion 6 Weingüter, 1 besuchbaren Weinberg und 1 Genossenschaft, die viele verschiedene Weinetiketten hervorbringen. Es ist zu erwähnen, dass mehrere Unternehmen der Branche, wie zum Beispiel METAXA LIKNON, auch in der Produktion anderer alkoholischer Getränke tätig sind, wie zum Beispiel Cognac.
Diese Weinunternehmen kontrollieren einen großen Teil des inländischen Flaschenweinmarktes und verkaufen ihre Produkte über Großhändler oder direkt an Supermärkte und Restaurants, wobei sie über diese ausgedehnten Vertriebsnetze das gesamte Land abdecken. Einige Unternehmen produzieren Massen- und Flaschenweine, die auf dem lokalen Markt der Insel erhältlich sind, während andere Flaschenweine in „begrenzter Produktion“ mit besonderen Eigenschaften herstellen, deren Vertrieb normalerweise über spezialisierte Unternehmen erfolgt.

In den letzten Jahren haben sich die Qualität und der Ruf der Samischen Flaschenweine stark verbessert, was durch die regelmäßigen Auszeichnungen sowohl der EOSS als auch der Weingüter bei internationalen Wettbewerben bestätigt wird. Viele Unternehmen haben Modernisierungen vorgenommen, die teilweise von Förderprogrammen unterstützt wurden.

Darüber hinaus ist die Exportorientierung der Weinbaubetriebe auf Samos stark ausgeprägt. Die Hauptexportmärkte für Samische Weine sind unter anderem Frankreich, Deutschland, die Schweiz, China und Kanada.