Les domaines viticoles de Samos
Cet itinéraire thématique s’adresse principalement aux connaisseurs et aux amateurs de vin, ainsi qu’à ceux qui s’intéressent à la dégustation de vin et à la visite des domaines viticoles d’une région, en particulier d’une île telle que Samos, où la variété de « muscat blanc » détient 98% des vignobles de Samos. Les domaines viticoles en activité à Samos sont 7. La Coopérative Vinicole Agricole Unifiée de Samos a deux grands domaines viticoles, l’un à Malagari et l’autre à Karlovasi. Les domaines viticoles Nopera, Vakakis et Kostakis se trouvent également à Karlovasi et dans toute la région. Le petit domaine viticole de la famille Eleftheriou est situé dans le village montagneux de Stavrinides. Dans le centre de Samos, à Mytilinioi, se trouve le domaine viticole Hatziioannou. Le domaine viticole Coutsodontis est situé à Marathokampos. Il y a aussi les établissements « en contre-dépouille » de dégustation de vin « Liknon » Metaxa dans la région de Vourliotes.
Le visiteur peut diviser ses visites dans les secteurs nord et sud et visiter tous les domaines viticoles ainsi que le musée du vin, après avoir contacté les exploitants des établissements vinicoles pour déterminer avec précision la visite. Pendant cet itinéraire il convient de donner plus de temps par visite, afin que le visiteur puisse profiter d’une dégustation des vins de Samos produits.
Les domaines viticoles de Samos
L’établissement vinicole EOS de Samos, à Karlovassi
L’établissement vinicole central de l’EOS de Samos se trouve à Krlovassi, sur la rue Konstantinou Kanari. L’établissement est doté d’installations modernes, d’équipement de réception, de vinification, d’élevage du vin et de mise en bouteilles.
L’établissement vinicole Nopera
À la seconde moitié du 19ème siècle, la famille historique Nopera quitte l’île de Malte et s’établit sur l’île de Samos. Au début, la famille travaille dans le domaine du vin de Samos, créant un vin de qualité supérieure à partir de la variété du muscat blanc. Ensuite, elle se lança dans le négoce du Muscat et l’exportation vers divers pays.
L’établissement vinicole Coutsodontis
L’histoire de l’établissement vinicole Coutsodontis remonte à 2016, année à laquelle Manolis Coutsodontis quitta son poste à la coopérative vinicole de Samos, partageant avec son frère, Costis, le rêve de créer quelque chose d’unique. Les deux frères, qui étudièrent l’œnologie, la chimie et la mécanique, suivant les pas de leur père, créèrent un petit établissement vinicole, appliquant des procédés traditionnels de vinification à l’aide de systèmes modernes de contrôle de la qualité.
L’établissement vinicole Eleftheriou
L’établissement vinicole Eleftheriou se trouve dans le village de montagne de Stavrinides, sur l’île de Samos. Il fut créé en 2017 par ses propriétaires, Petros Eleftheriou et son épouse, Evangelia Velani.
L’établissement vinicole EOS de Samos, à Malagari
La Coopérative agricole vinicole unique de l’île de Samos est une des plus anciennes coopératives de Grèce et un des 10 plus grands établissements vinicoles de Grèce. Elle fut créée en 1934, suite aux mobilisations des viticulteurs de l’île. Il s’agit très probablement d’une des premières coopératives vinicoles de Grèce. Elle est également le principal acteur dans le domaine de la gestion de la production de raisins de l’île.
L’établissement vinicole Chatziioannou
En 1994, lorsque Georgios Chatziioannou regagna son pays natal, Samos, la famille eut l’idée de se lancer dans la viticulture et la production de vins. Elle entre alors en contact avec des viticulteurs professionnels et se rend compte du potentiel du Muscat de Samos ainsi que des caractéristiques pédologiques et climatiques particulières de l’île, en lien avec la culture de la vigne.
L’établissement vinicole Kostakis
L’établissement vinicole Kostakis est le plus jeune de Samos : la première vendange eut lieu en 2023. C’est la création d’Evmorfia Kostakis, qui a grandi à Samos, et de Lorenz Immerfall, qui est originaire d’Allemagne. Tous les deux sont titulaires du diplôme de maîtrise en viticulture et œnologie d’universités internationales ainsi que du diplôme de connaissance du vin du WSET. Ainsi, ils combinent leur savoir et une multitude de pratiques et d’expériences de divers pays du monde.
L’établissement vinicole Vakakis
La société VAKAKIS WINES a fut établie en 2011, dans des conditions difficiles, tant en raison de la crise économique que du fait que, à l’époque, il n’était pas possible de créer d’entreprises de vinification en raison de la loi obligatoire de 1934. Ainsi, jusqu’à 2013, l’entreprise opérait dans le domaine du commerce des vins. Depuis 2013 à nos jours, elle est active dans la vinification et le négoce de vins de Samos. Elle produit 3 vins secs, 2 vins demi-secs et 3 vins doux. Dans la prochaine saison vinicole, elle produira également les premiers vins demi-mousseux.