L’établissement vinicole Eleftheriou se trouve dans le village de montagne de Stavrinides, sur l’île de Samos. Il fut créé en 2017 par ses propriétaires, Petros Eleftheriou et son épouse, Evangelia Velani.

L’idée de créer un établissement vinicole traditionnel était un vieux rêve de la famille Eleftheriou, remontant au grand-père, Nikolaos Eleftheriou. Ensuite, l’amour pour la culture de la vigne est passé au fils, Stefanos Eleftheriou, pour arriver à nos jours, au travers du petit-fils, Petros Eleftheriou qui réalisa le rêve de créer un établissement vinicole traditionnel.

Il s’agit d’une entreprise vinicole familiale, occupant 200 mètres carrés, disposant de locaux de vinification, de mise en bouteilles ainsi qu’un local destiné aux visiteurs. Le but de cette entreprise familiale est de créer des vins et de les mettre en bouteilles à l’aide de procédés naturels fondés sur la tradition.

L’établissement vinicole Eleftheriou

Le vignoble de la famille Eleftheriou s’étend sur les côtes du mont Karvouni de Samos. L’on y cultive le Moschato Lefko (muscat blanc) de Samos et le Rouge (Cabernet – Syrah – Merlot). En raison de la forte pente, la culture de la vigne est réalisée de façon traditionnelle, à la main.

LES VINS

Les produits et commercialisés sur le marché de Samos par l’établissement vinicole Eleftheriou sont les suivants :

• Moschato glyko (Muscat doux)
• Moschato xiro (Muscat sec)
• Rouge sec