Vignoble et pressoir restauré de Vassiliadis, « Margarites », Manolates

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À gauche de l’entrée vers le vignoble de Kampouris, se trouve l’entrée clôturée du vignoble Vassiliadis. Le vignoble est patrimonial sur terrasses de pierres sèches, cultivé manuellement et produit des muscats fins à 80% et « Avgoustiatis » à 20%. A l’intérieur du vignoble il y a la cabane familiale, qui est restaurée et à l’étage inférieur il y a un pressoir traditionnel, ainsi que des maies.

Les pressoirs de Samos appartenaient principalement aux familles et étaient construits manuellement dans les vignobles, avec des pierres et de la boue de la région. Ce sont des « cuves », où les raisins ont été jetés après le vendange. Là, ils ont été pressés par les membres de la famille et les travailleurs à pieds nus afin de collecter le moût dans le « polymni » (la « maie »).

Dans ce vignoble, sous la « cabane », le visiteur peut voir une chapelle familiale de l’Annonciation.

Cette région faisait partie de l’ancienne localité de « Margarites ».

Vignoble et pressoir restauré de Vassiliadis, « Margarites », Manolates

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