Avant d’entrer dans le village d’Hydroussa, en suivant une direction sud sur un étroit chemin de terre jusqu’à la zone que les habitants appellent « Katsoulis », le visiteur peut être conduit dans un endroit plein de vignobles. Là, outre le paysage sauvage emblématique du mont Ampelos, on peut admirer le vignoble de muscat appartenant à l’un des plus jeunes viticulteurs de Samos, Manolis Evgenikos. Un cépage de muscat fin pousse dans le vignoble et est cultivé manuellement. Il se trouve à une altitude de 220 mètres.

Vignoble d’Evgenikos, Hydroussa

Du carrefour d’Agioi Theodoroi à Marathokampos, le visiteur peut trouver lors de son passage le vignoble de muscat sur des terrasses en pierre sèche bien conservées, qui s’étend à gauche de la route.

Agioi Theodoroi est l’un des plus petits villages de Samos, construit dans un ravin, entouré de vignobles, de jardins et de forêt.

Vignoble Agioi Theodoroi, Marathokampos

Le vignoble où la variété « Avgoustiatis » est cultivée s’étend en face du camp, dans la région de Megali Lakka, Konteika. Avgoustiatis est un cépage rouge et appartient à un groupe de cépages grecs rares, cultivés à Samos sur une petite superficie, par quelques producteurs de vin, mais avec des résultats impressionnants. Il donne aux vins une couleur rouge foncé, vive et profonde et des arômes intenses de fruits rouges mûrs et d’herbes.

Vignoble Avgoustiatis, Megali Lakka, Konteika