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par admin | Oct 30, 2023 | ITINÉRAIRE 4, ITINÉRAIRES, ITINÉRAIRES, ITINÉRAIRE 4
Le vin et les communautés religieuses de Samos
Le lien du vin avec les communautés religieuses de Samos est particulier et concerne une longue période historique qui s’étend jusqu’à ce jour, avec le « vin ecclésiastique » pour l’Église chrétienne orthodoxe, avec le « vin de messe » pour l’Église catholique et avec les vins de Samos « kοsher/mevushal » pour les communautés juives.
Cette route des vins se fait à pied. Le point de départ suggéré est la cathédrale métropolitaine d’Agios Nikolaos de Samos, d’où le visiteur peut voir les points d’intérêt. C’est un itinéraire circulaire facile et intéressant à travers la ville, qui est environ 2 km long.
L’église chrétienne utilise continuellement le vin de Samos dans ses rites, en particulier dans l’ « Eucharistie » avec la « Communion ». « Agios Tryfonas » est le saint patron des viticulteurs. Dans toutes ses icônes, le Saint apparaît avec le couteau spécial des vignerons (« katsouni ») et de nombreuses chapelles ont été construites en son honneur dans les zones viticoles de Samos. Sa fête marque le début de la taille pour la viticulture à Samos.
Le vin et les communautés religieuses de Samos
La communauté catholique de Samos entretenait une relation particulière avec le vin de l’île, car les prêtres catholiques achetaient des quantités de raisins pour leur propre vinification. Après la création de la « Coopérative », le vin de la Mission catholique a été vinifié dans des installations spéciales au sein de la Coopérative. La communauté catholique de Samos avait le rôle de fournisseur et de distributeur de vin doux pour les besoins de l’Église catholique en Italie, en Afrique et ailleurs.
Selon le témoignage de la dernière abbesse de l’ordre de Saint- Joseph à Samos, sœur Mikelina, lors du bombardement de la capitale pendant la Seconde Guerre mondiale par les Allemands, le vin des sous-sols de l’Église catholique s’écoula dans le port, changeant même la couleur de la mer.
Le vin de muscat de Samos alimente à ce jour les missions catholiques dans divers pays, bien que clairement en plus petites quantités.
Enfin, la communauté forte des marchands juifs qui existait dans la ville de Samos a échangé du vin pendant de nombreuses années, tandis que, depuis deux ans, des vins certifiés Kosher/Mevushal ont été produits par la Coopérative de Samos pour les communautés juives.
Points d’intérêt
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par admin | Oct 30, 2023 | ITINÉRAIRE 5, ITINÉRAIRES, ITINÉRAIRES, ITINÉRAIRE 5
Route des vins de Karlovasi – Konteika – Hydroussa
Cette route des vins est facile en véhicule car elle couvre un passage par des endroits d’environ 20 kilomètres et une durée totale de 45 minutes (sans tenir compte des arrêts intermédiaires).
Le point de départ est Karlovasi, depuis la zone côtière. Le visiteur peut voir la plage toujours ondulée où les vignerons lavaient leurs paniers à la fin de la récolte, les établissements viticoles modernisés de la Coopérative, les nouveaux établissements pour la production de tsipouro du muscat, la « cave » avec les expositions de vins, les bâtiments néoclassiques de personnalités liées à l’histoire du vin de Samos, le bâtiment du bureau de douane et la « chaise » du poète Yánnis Ritsos qui a fait l’éloge de ses poèmes de Romiosini et du vin de l’île.
Route des vins de Karlovasi – Konteika – Hydroussa
Le visiteur peut visiter – sur demande – les autres domaines viticoles opérant dans la région plus large : le domaine viticole Nopera qui a ses établissements dans Karlovasi, ainsi que les domaines viticoles Vakakis Winery et le domaine viticole Kostakis, situés dans la région de Megali Lakka, Konteika (à 4 km au sud de Karlovasi, sur le chemin vers Konteika).
Juste au-delà de Karlovasi, vers le charmant village d’Hydroussa, le visiteur peut admirer des vignobles, trouver des cuves de réception des raisins et le bâtiment de la coopérative, faire un arrêt à la chapelle d’Agios Tryfonas et enfin profiter de la vue magnifique et de la fraîcheur sur la petite place du village pittoresque. De là, lors de sa descente vers Karlovasi, on peut avoir une vue panoramique sur la ville à plusieurs endroits.
Points d’intérêt
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par admin | Oct 30, 2023 | ITINÉRAIRE 6, ITINÉRAIRES, ITINÉRAIRE 6, ITINÉRAIRES, ITINÉRAIRES, ITINÉRAIRE 6
Route des vins de Manolates – Ampelos – Stavrinides
Cet itinéraire est montagneux et traverse les villages viticoles de la partie nord de la montagne « Ampelos » que les habitants appellent « Karvounis ». La longueur totale de cette route des vins est d’environ 16 km et dure environ 40 minutes, sans compter les arrêts intermédiaires.
Le village viticole de Manolates avec ses ruelles pittoresques et ses nombreuses boutiques d’art est un pôle d’attraction pour les visiteurs. Il se trouve à 23 km de la capitale de l’île et à 17 km de Karlovasi.
Du carrefour de l’autoroute de Samos-Karlovasi vers Manolates, le visiteur monte en véhicule jusqu’au village et admire la végétation dense rappelant un paysage alpin, la route ombragée par des arbres ainsi que les vignobles autour du village jusqu’aux points les plus élevés des pentes. À « Paliampela » par une étroite route rurale en montée, on peut visiter (sur demande) le pressoir restauré dans la cabane située dans le vignoble Vassiliadis ainsi que de magnifiques vignobles de montagne appartenant à Kampouris. La région était l’un des établissements viticoles appelés « Margarites ».
Route des vins de Manolates – Ampelos – Stavrinides
En remontant jusqu’au village de Manolates juste avant l’entrée, on voit le bâtiment de la coopérative de Manolates, car c’est le premier bâtiment à droite de la route.
Après un court arrêt dans le village car il y a d’excellentes salles de restauration, une petite exposition privée de folklore et des cafés traditionnels, en descendant vers Agios Konstantinos, on peut trouver la cuve de réception des raisins de Manolates (à gauche sur la descente, construite en briques) ainsi que la cuve de réception des raisins dans le village de Valeontades. Depuis Agios Konstantinos, le visiteur suit un deuxième itinéraire ascendant qui mène au village d’Ampelos (les habitants l’appellent « Nenedes »), pour voir les vignobles montagneux, la vue magnifique sur la mer, la cascade de la région et pour visiter le petit musée folklorique du village. Dès Ampelos, une belle route de montagne mène au village « Stavrinides » où se trouve le petit domaine viticole de la famille Eleftheriou.
Points d’intérêt
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par admin | Oct 30, 2023 | ITINÉRAIRE 7, ITINÉRAIRES
Route des vins d’Agios Konstantinos-Kampos Vourlioton-Vourliotes-Kokkari
La route des vins part du village balnéaire d’Agios Konstantinos. Il s’agit d’un itinéraire routier d’environ 25 kilomètres qui dure environ 50 minutes (sans les arrêts intermédiaires). Au départ de la capitale de l’île, l’itinéraire en voiture jusqu’à Agios Konstantinos sur la route provinciale de Samos-Karlovasi dure environ 25 à 30 minutes et est de 19 km. Avant d’atteindre la droite vers Agios Konstantinos, peu après la station-service à « Kampos Vourlioton », un petit chemin de terre sur la droite mène à la zone côtière où les viticulteurs et les muletiers lavaient souvent les paniers et les « seledes » (grands paniers de raisins) à la fin de la journée de chaque vendange. Là, le visiteur peut trouver les immenses constructions aujourd’hui en ruine qui servaient de zones de stockage et de commercialisation du vin de Samos (« tavernes ») ainsi que des maies en pierre qui ont été « reprises » par la mer. À Agios Konstantinos, on peut voir les cuves de réception des raisins ainsi que le magnifique refuge de pêche de la région et faire un court arrêt car il y a plusieurs cafés et restaurants.
Depuis Agios Konstantinos vers l’est, on peut suivre la route sinueuse et montagneuse jusqu’à l’un des villages viticoles les plus importants, Vourliotes. Le visiteur peut admirer la vue magnifique sur la mer qui atteint Kokkari, mais aussi les nombreux vignobles montagneux, jusqu’au village. A l’entrée du village et tout près du parking municipal, le visiteur peut trouver la cuve de réception des raisins et, en allant vers la place du village, le bâtiment de la Coopérative des Vourliotes.
Route des vins d’Agios Konstantinos-Kampos Vourlioton-Vourliotes-Kokkari
De Vourliotes vers le sud (sur la route qui monte à gauche de l’entrée du village), le visiteur rencontre le monastère de Vrontiani, avec une excellente vue sur les magnifiques vignobles de montagne ainsi que sur la cuve de réception des raisins près du monastère.
De là, en véhicule 4×4, on peut visiter les vignobles montagneux à une altitude allant jusqu’à 960 mètres, se retrouver dans une « cabane » traditionnelle à « Kioulafides », admirer la vue unique sur le côté nord de l’île et atteindre la forêt de pins rugueux, chênes et châtaigniers de Samos utilisés dans le passé pour la construction de tonneaux de stockage et de transport du vin.
De la crête à « Syrracho », on peut retourner à Vourliotes et faire un petit arrêt sur la belle place du village où opèrent des entreprises de restauration et des cafés traditionnels. De Vourliotes on peut se diriger vers le balnéaire et touristique Kokkari, voir l’ancien bâtiment de la Coopérative et profiter du paysage marin.
Points d’intérêt
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par admin | Oct 30, 2023 | ITINÉRAIRE 8, ITINÉRAIRES, ITINÉRAIRES, ITINÉRAIRE 8
Route des vins de Platanos-Konteika-Agioi Theodoroi-Marathokampos
La route des vins qui part de Platanos, construit à 520 mètres d’altitude, est montagneuse avec plusieurs virages. Sa durée, en véhicule, est environ 45 minutes (sans les arrêts intermédiaires) car elle traverse les pentes nord-ouest du mont « Ampelos » que les habitants appellent « Karvounis ».
Platanos est l’un des plus anciens villages viticoles de Samos et est entouré de vignobles bien conservés sur des terrasses en pierre sèche.
A l’entrée du village, près du parking, on trouve l’ancien bâtiment de la Coopérative ainsi que la cuve de réception des raisins abandonnée. De là, à pied, le visiteur peut se promener dans les ruelles étroites et pittoresques, admirer la belle place bondée avec les platanes et la fontaine avec « l’eau de Platanos », qu’on écoute dans plusieurs chansons, où il vaut la peine de faire un arrêt pour goûter aux saveurs locales.
En descendant de Platanos, le visiteur peut admirer la magnifique vue « double » sur Karlovasi et Marathokampos, tandis qu’à l’ouest s’élève l’imposant volume montagneux du mont « Kerkis » avec ses pics nus et ses beaux villages.
De Platanos et de l’ancienne route à gauche de la place du village, le visiteur peut arriver à Konteika, en traversant un itinéraire d’environ 3 km sur une route étroite pleine de virages surplombant de beaux vignobles. De là, à travers Agioi Theodoroi, on peut continuer jusqu’à Marathokampos.
Sinon, à partir de la route qui descend de Platanos et croise la route principale de Karlovasi-Platanos, à une distance d’environ 5,5 km, on arrive au carrefour vers Agioi Theodoroi, on trouve le vignoble sur des terrasses en pierres sèches à gauche de la route et de là, on continue vers Marathokampos. L’itinéraire jusqu’à là et le domaine viticole de la famille Coutsodontis dure environ 15 minutes et est de 7 km. Au domaine viticole, on peut faire une dégustation complète de vin sur demande.
Route des vins de Platanos-Konteika-Agioi Theodoroi-Marathokampos
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