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Cuve de réception des raisins d’Hydroussa
Dans les villages viticoles, comme Hydroussa, il y avait plus d’une cuve pour servir la grande production de la région. Au moment de la floraison de la viticulture, elles étaient propres, blanchies à la chaux, avec le personnel prêt et l’équipement en place et elles attendaient la vendange (le « maxouli », comme l’appelaient les habitants.)
Aujourd’hui, elles sont abandonnées.
Cuve de réception des raisins d’Hydroussa
Cuve de réception des raisins à « Vlachates », Hydroussa
Comme la route pavée monte vers le pittoresque village d’Hydroussa, à « Vlachates », le visiteur peut trouver la cuve de réception des raisins abandonnée, qui était le plus ancien système de réception du vin de Samos et servait les vignerons de la région jusqu’aux années 1980.
Cuve de réception des raisins à « Vlachates », Hydroussa
Coopérative d’Hydroussa
Le bâtiment de la Coopérative d’Hydroussa, qui servait les vignerons de la région, a cessé de fonctionner en 2016, avec la levée du caractère obligatoire. Cependant, il reste bien préservé car il a été accordé pour une utilisation aux pompiers de la région.
Coopérative d’Hydroussa
Vignobles d’Hydroussa
De Karlovasi et vers l’est, à une distance d’environ 8,5 km à l’est, le visiteur rencontre la route pavée en montée avec des virages menant au village pittoresque d’Hydroussa. La route passe par les vignobles de muscat et de belles fermes. Hydroussa est un village de tradition viticole.
Vignobles d’Hydroussa
Vignoble d’Evgenikos, Hydroussa
Avant d’entrer dans le village d’Hydroussa, en suivant une direction sud sur un étroit chemin de terre jusqu’à la zone que les habitants appellent « Katsoulis », le visiteur peut être conduit dans un endroit plein de vignobles. Là, outre le paysage sauvage emblématique du mont Ampelos, on peut admirer le vignoble de muscat appartenant à l’un des plus jeunes viticulteurs de Samos, Manolis Evgenikos. Un cépage de muscat fin pousse dans le vignoble et est cultivé manuellement. Il se trouve à une altitude de 220 mètres.
Vignoble d’Evgenikos, Hydroussa
Route des vins de Karlovasi – Konteika – Hydroussa
Cette route des vins est facile en véhicule car elle couvre un passage par des endroits d’environ 20 kilomètres et une durée totale de 45 minutes (sans tenir compte des arrêts intermédiaires).
Le point de départ est Karlovasi, depuis la zone côtière. Le visiteur peut voir la plage toujours ondulée où les vignerons lavaient leurs paniers à la fin de la récolte, les établissements viticoles modernisés de la Coopérative, les nouveaux établissements pour la production de tsipouro du muscat, la « cave » avec les expositions de vins, les bâtiments néoclassiques de personnalités liées à l’histoire du vin de Samos, le bâtiment du bureau de douane et la « chaise » du poète Yánnis Ritsos qui a fait l’éloge de ses poèmes de Romiosini et du vin de l’île.
Route des vins de Karlovasi – Konteika – Hydroussa
Le visiteur peut visiter – sur demande – les autres domaines viticoles opérant dans la région plus large : le domaine viticole Nopera qui a ses établissements dans Karlovasi, ainsi que les domaines viticoles Vakakis Winery et le domaine viticole Kostakis, situés dans la région de Megali Lakka, Konteika (à 4 km au sud de Karlovasi, sur le chemin vers Konteika).
Juste au-delà de Karlovasi, vers le charmant village d’Hydroussa, le visiteur peut admirer des vignobles, trouver des cuves de réception des raisins et le bâtiment de la coopérative, faire un arrêt à la chapelle d’Agios Tryfonas et enfin profiter de la vue magnifique et de la fraîcheur sur la petite place du village pittoresque. De là, lors de sa descente vers Karlovasi, on peut avoir une vue panoramique sur la ville à plusieurs endroits.
Points d’intérêt
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