La politique de l’Union européenne en matière de labels de qualité protège et promeut l’appellation de produits spécifiques dans le but de mettre en avant leurs caractéristiques uniques qui sont liées à leur origine géographique ainsi qu’à la technologie et au savoir-faire traditionnels.

Les indications géographiques établissent des droits de propriété intellectuelle sur certains produits spécifiques dont les qualités sont liées à la zone de production.
Les indications géographiques sont :

• AOP – Appellation d’origine protégée (denrées alimentaires et vins)
• IGP – Indication géographique protégée (denrées alimentaires et vins)
• IG – Indication géographique (spiritueux et vins aromatisés).

Le système des indications géographiques de l’Union européenne protège les dénominations des produits issues de zones précises et présentant des qualités particulières ou jouissant d’une réputation liées à la zone de production. Les différences entre les produits AOP et IGP ont principalement trait à la quantité des matières premières intervenant dans le produit qui doivent être issues de la région concernée ou à la mesure dans laquelle le processus de production doit avoir lieu dans la zone concernée. Les IG concernent en particulier les spiritueux et les vins aromatisés.

Appellation d’origine protégée (AOP)

Les appellations des produits enregistrés AOP sont celles qui entretiennent les liens les plus étroits avec la zone géographique dont ils sont issus.

• Produits : Denrées alimentaires, produits agricoles et vins.
• Cahier des charges : Chaque partie du processus de production, de transformation et de préparation doit avoir lieu dans la région concernée. Pour les vins, cela signifie que les raisins doivent provenir exclusivement de la zone géographique dans laquelle le vin est produit.
• Exemple : L’huile d’olive Kalamata AOP est entièrement produite dans la région de Kalamata en Grèce, en utilisant des variétés d’olives provenant de cette région.
• Label : Obligatoire pour les produits alimentaires et agricoles, facultatif pour les vins.

AOP Samos (PDO Samos, en anglais)

Sur l’île de Samos, relevant de l’unité régionale du même nom, la zone AOP Samos fut instaurée en 1970 et est une des plus belles de Grèce. La majeure partie des vignobles se trouve dans la partie nord de l’île, dans la zone de Vathy (Vathy, Agios Konstantinos, Ampelos, vourliotes, Kokkari, Manolates, Stavrinides, Chora de Samos) et de Karlovassi (Karlovassi, Agioi Théodoroi, Kastania, Kontaiika, Kontakaiika, Ksmadaioi, Leka, Platanos, Ydroussa). Une petite partie se trouve dans la zone centrale de l’île, dans la région de Pythagorio, sur le côté nord-ouest (Kamadaraioi, Mavratzaioi, Messogeio, Pandroso, Pyrgos), nord (Mytlinioi) et sud-ouest (Pagondas, Spataharaioi).

En Grèce, on dit souvent « Moschato (muscat) de Samos », au lieu de « Moschato (muscat) blanc », étant donné que l’on identifie la variété à l’île elle-même. Outre l’AOP Samos, la variété participe à 4 autres vins AOP grecs (AOP Muscat de Kefallonia, AOP Muscat de Patras, AOP Muscat de Rio de Patras, AOP Muscat de Rhodes).

Les vins peuvent être naturellement doux – issus de raisins passerillés) ou doux naturels – vins de liqueur / liquoreux) ou bien encore de vins doux. Les vins doux naturels peuvent bénéficier de la mention « Grand Cru » (issus de vignobles sélectionnés) lorsqu’ils sont issus de vignobles situés à plus de 400 mètres d’altitude.

Cépage

Muscat blanc 100 %

Type de vin

• Vin blanc de raisins passerillés
• Vin blanc liquoreux

IGP Côtes d’Ampelos (PGI Slopes of Ampelos)

Dans la partie méridionale de la mer Égée du Nord et dans l’unité régionale de Samos, la zone IGP Côtes d’Ampelos (PGI Slopes of Ampelos), instaurée en 1990, inclut les vignobles situés hors de la zone AOP Samos, dans les zones de Kallithéa, Marathokampos, Néochori et Skouraiika de l’arondissement municipal de Marathokampos, dans la zone de Pythagorio de la commune de Pythagorio, dans la zone de Drakaia de la commune de Karlovassi et dans la zone de Palaiokastro de la commune de Vathy.