Le vin de Samos jouit d’un prestige international, reconnu au moyen de distinctions et de prix remportés par de nombreuses étiquettes. En outre, les caves de vinification de l’île présentent un intérêt particulier pour le visiteur œnophile. L’œnotourisme est une forme particulière de tourisme dont l’objet est la prestation de services d’accueil, de visites guidées, d’hébergement et de restauration, dans des espaces unis, sur le plan fonctionnel, avec des établissement viticoles et vinicoles, par exemple, avec des vignobles. Ces services sont proposés combinés avec des activités liées à la viticulture et à la production du vin.

Il s’agit donc d’un voyage dans le monde du vin. Un voyage que savourent les visiteurs en le combinant avec leurs vacances sur l’île de Samos. Le but de l’œnotourisme est de permettre aux visiteurs d’entrer en contact avec le monde de la production du vin. Les visites aux vignobles où est cultivée la célèbre variété de vigne de Samos, le Moschato (Muscat), ainsi qu’aux établissements où le vin est produit, permettent aux visiteurs d’apprendre comment le vin arrive dans la bouteille et, enfin, sur sa table. Le touriste suit le processus et déguste les divers vins.

Samos dispose de nombreuses possibilités et opportunités de développement de l’œnotourisme. De plus en plus de vignobles sont mis en valeur, des établissements de vinification sont créés selon les normes les plus modernes et sont en mesure d’accueillir des visiteurs. Bon nombre d’entre eux peuvent permettre de mieux mettre en avant le processus de production du vin pour le plus grand plaisir des visiteurs œnophiles de l’île.  En même temps, les entreprises touristiques de l’île créent des itinéraires liés au vin et les combinent à des séances de dégustation.

Le but de tout cela est de créer un nouveau marché spécifique qui inclura les touristes partageant un intérêt commun : leur amour pour le vin de l’île de Samos, cet amour qui les pousse à vouloir se rendre sur l’île et à apprendre de nouvelles choses. Par conséquent, il s’agit d’une forme particulière de tourisme alternatif qui peut apporter à l’île de Samos des avantages supplémentaires. Outre le revenu résultant du tourisme, il peut également impliquer une croissance des ventes de vin et des exportations sur de nouveaux marchés.