Il existe à Samos des expressions et des mots linguistiques liés à la viticulture et au vin muscat samien.

Des mots spéciaux décrivent le type de sol (asprouplies, balkamia), les opérations culturales (argologima), les maladies des plantes (sinapidi), les ouvriers spécialisés pour chaque travail spécial (boujades = tonneaux), les stades de croissance de la plante et du fruit ( matura, xekundn’a), les outils (ambuliastir’, katsun’, ovanas, th’kel’).

Le sens métaphorique des mots qui font partie de la dopiolalia et du vocabulaire des vignerons a été transmis au dialecte sami actuel à travers les expressions de la vie quotidienne.