Le paysage contemporain de la production vinicole de l’île de Samos est composé de l’EOS de Samos et d’un nombre remarquable de petites et moyennes entreprises de vinification. Ainsi, le secteur de la production de vin de Samos compte 6 établissements de vinification, 1 vignoble pouvant accueillir des visiteurs et 1 coopérative, produisant plusieurs étiquettes différentes. Il est à noter que plusieurs entreprises du secteur, telle que METAXA LIKNON, par exemple, opèrent également dans le domaine d’autres spiritueux, tel que le cognac.

Ces entreprises détiennent des parts importantes du marché domestique des vins en bouteille et commercialisent leurs produits par l’intermédiaire de grossistes ou en réalisant directement des ventes auprès des supermarchés et des restaurants, couvrant ainsi l’ensemble du pays par l’intermédiaire de ces réseaux de distribution étendus. En outre, certaines entreprises produisent du vin en vrac mais aussi en bouteille, vendu sur le marché de l’île. D’autres proposent du vin en bouteille de « production limitée », présentant des caractéristiques particulières. La distribution de ce vin est habituellement assurée par des entreprises spécialisées.

Depuis quelques années, la qualité et la réputation des vins de Samos en bouteille présentent une nette amélioration, ce qui est confirmé par les prix que remportent continuellement aussi bien l’EOSS que les entreprises de vinification, dans des concours internationaux. Plusieurs entreprises ont réalisé des investissements de modernisation, parfois dans le cadre de programmes subventionnés.

En outre, les entreprises de vinification de Samos présentent une forte orientation à l’exportation. Les principaux marchés d’exportation des vins de Samos sont la France, l’Allemagne, la Suisse, la Chine, le Canada et d’autres.