Vers le nord-ouest de la capitale, vers « Malagari », où le port moderne fonctionne maintenant, le visiteur peut trouver les anciennes « tavernes ».

Les « tavernes » étaient de grands entrepôts de vin en pierre construits au 19ème siècle pour servir au stockage et à la commercialisation du vin.

Ce sont des bâtiments massifs avec des toits de tuiles, d’environ 6 mètres de haut, préservés en bon état. Des fenêtres à leurs points les plus élevés assuraient les conditions d’une meilleure conservation du vin de Samos. Ces bâtiments appartenaient principalement à des négociants en vin, mais après la création de la « Coopérative Vinicole Agricole Unifiée », ils sont devenus sa propriété.

Certains d’entre eux ont été transformés en zones de stockage et de chargement de vin, en magasin de produits agricoles et en musée du vin de Samos.

«Tavernes» sur le port commercial de Malagari, Samos