TARİHÇESİ

VAKAKIS WINES şirketi, hem ekonomik kriz nedeniyle hem de 1934’teki zorunlu kanun nedeniyle Samos’ta şarapçılık işi kurmanın mümkün olmaması nedeniyle zor koşullar altında 2011 yılında faaliyete geçti. Bu nedenle, yukarıdaki nedenlerden dolayı şirket, 2013 yılına kadar şarap ticaretinde ve 2013’ten bugüne kadar da Samos Şaraplarının şaraplanması ve ticaretinde faaliyet göstermiştir. Üç (3) sek şarap, iki (2) yarı tatlı ve üç (3) tatlı şarap üretmektedir. Önümüzdeki şarap sezonunda ilk yarı köpüklü şaraplar üretilecek.

VAKAKIS WINESve ürettiği ürünlerin hedefi ve felsefesi, nadir yerli çeşitlerden az sayıda, kaliteli ve estetik şişelerdir.

VAKAKIS WINES tesisleri M. Lakka Samos bölgesinde (Karlovassi kasabasının 4 km güneyinde, Kodeika köyü yolu üzerinde) bulunmaktadır. Şirketin arsası 8 dönümlük bir alanı kaplıyor. Şarap imalathanesinin alanı 250 m²‘dir. Şirketin büyüklüğüyle orantılı küçük ama işlevsel bir alandır. Bu özel alanda şaraplar alınır, şaraplanır ve şişelenir. Depolama, uygun şekilde tasarlanmış farklı alanlarda gerçekleşir.

Şarap imalathanesi VAKAKIS WINERY, ISO 22000:2005 sertifikasına, Organik şarap üretimine yönelik UYGUNLUK ONAYINA ve Yunan İşletme Sertifikasına sahiptir.

Vakaki Şaraphanesi

MÜZE

VAKAKIS WINES, orijinal karakterini ve biçimini koruyarak restore edilmiş, 1920’lerden kalma geleneksel bir binada yer alan, folklor sergileriyle kendi müze alanını yaratmıştır. Müzedeki sergiler, ziyaretçilere Sami çiftçi ailesinin 20. yüzyılın başından 1960’lara kadar nasıl yaşadığını anlatma olanağı sağlıyor. Ayrıca tüm VAKAKIS WINES etkinlikleri bu özel restore edilmiş alanda gerçekleştirilmektedir.

ŞARAP BAĞLARI

VAKAKIS WINES‘ın tüm bağları 2004’ten 2012’ye kadar dikilmiş olup organik olarak yetiştirilmiş ve lineerdir. Bu, Samos adasına yaygın olarak uygulanan lineer üzüm bağlarını getiren ilk şarap imalathanesidir.

Yetiştirilen çeşitlerin tümü Yunan ve kural olarak Ege’dir. Beyaz çeşitlerden Moschato Samos ve Assyrtiko beyaz çeşitler, Fokiano, Augustiatis ve Siyah Moschato Samos ise kırmızı çeşitler yetiştirilmektedir.

Nesli tükenen Beyaz Muscat çeşidinin ortaya çıkışı, VAKAKIS WINES için bir meydan okumaydı. Bu özel çeşitliliğin ilk övgüsü, uzun yıllar süren çabaların boşa çıkmasıydı.

İHRACAT

VAKAKIS WINES, şarabının yurt dışında Sami şarabının en tanınan kalite elçisi olmayı hedeflemektedir. Halihazırda Çin, Hong Kong, İsviçre, Almanya ve Hollanda’ya ihracat yaparken, yeni pazarlara açılma yönünde de acil planlar mevcut. Rekabetle karşılaştırıldığında, VAKAKIS WINES karşılaştırmalı avantajları, Samos’un en iyi bölgelerinden üzüm seçimi, yerel yerli çeşitlerin teşvik edilmesi, borçlanmanın olmaması, işletme maliyetlerinin kontrolü ve anında karar vermede özetlenmektedir.

ŞARAPLAR

VAKAKIS WINES Sami bağını kadehinizde sunuyor!

4 sek şarap, 2 yarı tatlı şarap ve 3 tatlı şarap üretmektedir.

• Pythagorean PENTAGRAM
• Pythagorean THEOREM
• Pythagorean PYRAMID
• Pythagorean TETRACTYS
• Pythagorean CUP
• Pythagorean CRATER
• Pythagorean EPOGDOON
• Pythagorean EPOGDOON – Barrel
• Pythagorean MUSIC OF THE SPHERES