Karlovassi şehrinden doğu istikametinde, doğuya doğru yaklaşık 8,5 km. mesafede ziyaretçi pitoresk İdrusa köyüne giden asfalt yokuş yukarı dolambaçlı yolla karşılaşır. Oraya giden güzergah moshato üzümü bağları ve güzel çiftlik evlerinin arasından geçmektedir. İdrusa bağcılık geleneğine sahip bir köydür.

İdrusa Üzüm Bağları

İdrusa köyünün girişinden önce, dar bir toprak çiftlik yolundan güney istikametini takip ederek yerel halkın “Katsouli” dediği bölgeye doğru istikamette ziyaretçi üzüm bağlarıyla doğru bir alana gidebilir. Burada, Ampelos Dağı’nın sembolik yabani manzarasının haricinde, Samos’un en genç şarap yetiştiricilerinden biri olan Manolis Eugenikos’un sahip olduğu moshato üzüm bağını da hayranlıkla izlenebilir. Bağda, kaliteli moshato üzümü üretiliyor ve elle işleniyor. 220 metre yükseklikte bulunmaktadır.

Evgeniko Üzüm bağı, İdrusa

Ziyaretçiler Aghi Theodori’den Marathokampos’a doğru kavşağından yolun solunda uzanan iyi korunmuş kuru taş teraslar üzerinde moshato üzümlerinden oluşan bir üzüm bağını fark edebilirler.

Ag. Theodori Samos’un en küçük köylerinden biridir ve üzüm bağları, bahçeler ve ormanla çevrili bir koyakta inşa edilmiştir.

Aghi Theodori, Marathokampos Üzüm Bağı

“Avgoustiatis” üzüm çeşidinin yetiştirildiği bağ, ordugahın karşısında Megali Lakka Kondeika bölgesinde bulunmaktadır. Avgoustiatis kırmızı bir üzüm çeşididir ve Samos’da küçük bir alanda, birkaç şarap üretici tarafından yetiştirilen fakat etkileyici sonuçlar veren nadir Yunan üzüm çeşididir. Derin, canlı, koyu kırmızı bir rengin ve olgun kırmızı meyveler ile otların yoğun aromalarına sahip şaraplar bundan üretilir.

Avgoustiati Megali Lakka Konteika Üzüm Bağı

​

“Ampelos” köyü Samos bağ köylerinin en eski dağ köylerindendir. Adanın kuzey kesiminde yaklaşık 300 metre yükseklikte bulunmaktadır. Fakat %40 eğimli bir yamaçta yer alan amfiteatr şeklindeki binası, daha yüksekte olduğu hissini yaratmaktadır, bundan dolayı da “Ege’nin balkonu” lakabına sahiptir. Oradaki manzara harika ve panoramiktir ve dağlı ve viraj dolu yolların bir çok bölümünde ziyaretçi karşıdaki büyüleyici Mikrasya sahillerini seyredebilir. 

Ampelos (eski adıyla “Nenedes”) geleneksel Samos mutfağını tatmak ve batıda bulunan 8 m. yüksekliği bulunan şelaleyi görmek için uğrayama değer bir yerdir. Şelaleye 1,5 km yürüyüşün ardından yoğun bitki örtüsünün içinde ulaşırsınız.  Ampelos Samos şehrinden yaklaşık 24 km, Karlovassi’den ise 14 km uzaklıktadır.

Ampelos Panoramik Manzara

Kampouris bağı istikametinde girişin solunda Vasiliadis bağının çitlerle çevrili girişi bulunmaktadır. Atalardan kalma olan bu bağ kuru taş teraslardadır, elle işlenir ve %80 oranında özel moshato üzümü %20 oranında da “augoustiati” üzümü yetişmektedir.  Bağın içinde ailenin kulübesi bulunmaktadır. Bu kulübe eski haline getirilmiştir. Zemin katta ise geleneksel kelterler (üzüm presleri) ve küçük kelterler bulunmaktadır.

Samos’ta bulunan üzüm presleri genellikle ailenin kendisine aitti ve el yordamıyla üzüm bağları bölgelerinde bölgenin taşları ve çamurla inşa ediliyordu. Hasattan sonra üzümlerin atıldığı “tekne”lerdir. Bunlarda üzümler aile bireyleri ve çalışanlar tarafından çıplak ayakla presleniyordu, böylece şıra “polimni”de (kelterde) toplanıyordu.

Ziyaretçi bu bağda, “kulübe”nin aşağısında aileye ait ufak bir Meryem Ana kilisesi görebilir.

Söz konusu bölge eski yerleşim yeri “Margarites”in bir bölümüydü.

Vasiliadis Bağı ve eski haline getirilmiş üzüm presi, “Margarites” yerleşim yeri, Manolates