Samos Katolik Cemaati, “Samos Şarap Üreticileri Kooperatifleri Birliğinin” kuruluşundan ve o zamanlar (zorunlu) bağcılık ve ürünün bu birlik aracılığıyla pazarlanmasından önce, İtalya, Afrika ve diğer yerlerdeki Katolik Kilisesi’nin ihtiyaçları için tatlı şarap tedarikçisi ve dağıtıcısı rolünü üstlenmiştir.

Samos adasının eski sakinlerinin ve katolik kutsallarının Samos sahil yolu üzerindeki “Katolik Kilisesi”nin bodrum katlarındaki anıları hala canlıdır. Samos şarabı tekneleri ve her biri Kardinallerin “armalarını” taşıyan büyük boy ahşap fıçılarla doluydu.

Samos’taki Aziz Joseph Cemaatinin son baş rahibelerinden olan rahibe Mikelina’nın tanıklığına göre, ikinci dünya savaşı esnasında Almanya tarafından başkentin bombalanmasında, kilisenin bodrumunda bulunan şarap limana akmış ve denizin rengini bile değiştirmiştir.

Samos moshato şarabı günümüzde bile hala çeşitli ülkelerdeki Katolik Misyonlarına daha az miktarlarda da olsa tedarik edilmektedir.