“Aspra Homata” bölgesinden ve yerli halkın “Alogopompos” olarak adlandırdıkları yerden “kupa” şeklindeki bir üzüm bağına “Lakka Tampaklinas” bölgesinde varıyoruz.

Söz konusu bağ adanın jeofizik rölyefindeki en yüksek bağı olan şekli amfiteatr şeklinde olan bir aile bağıdır. Burada çok eski asmalar üzerinde beyaz küçük moshato üzümü yetiştirilmektedir. Bu gibi bölgelerdeki bağcılığın ayrıca zor ve meşakkatli geleneksel bir bağcılık pratiği vardır. Hektar başına çok düşük verim ancak mükemmel kalitede üzüm vermektedir.

Söz konusu bağlar “beyaz küçük moshato” üzümüne çok yüksek şeker seviyelerine ulaşana ve samos topraklarının aromalarıyla zenginleşene kadar yavaş ve istikrarlı bir şekilde olgunlaşmasını sağlamaktadır.

“Lakka Tampaklinas” Vourliotes bölgesi Üzüm Bağı