Eleftheriou şaraphanesi, Samos adasında Stavrinides adı verilen bir dağ köyünde yer almaktadır. Sahipleri Eleftheriou Petros ve eşi Velani Evangelia tarafından 2017 yılında kuruldu.

Geleneksel bir şarap imalathanesi yaratma fikri, büyükbaba Nikolaos Eleftheriou’dan başlayarak, Eleftheriou ailesinin uzun süredir hayaliydi. Daha sonra bağ yetiştirme sevgisi oğul Stefanos Eleftheriou’ya aktarılmış ve geleneksel bir şarap imalathanesi kurma fikrini hayata geçiren torunu Petros Eleftheriou aracılığıyla günümüze kadar ulaşmıştır.

Şarap yapım alanı, şişeleme alanı ve ziyaret alanı bulunan 200 metrekarelik bir aile şarap işletmesidir. Bu aile işletmesinin amacı, şarabı geleneksel standartlara uygun olarak doğal yöntemlerle şaraplamak ve şişelemektir.

Elefteriou Şaraphanesi

Samos’taki Karvouni Dağı’nın yamaçlarında Eleftheriou ailesinin asmaları yetişiyor; burada Samos’un Beyaz Muscat’ı ve Kırmızı (CABERNET – SYRAH – MERLOT) yani el yetiştiriliyor.

ŞARAPLAR

Eleftheriou şaraphanesi tarafından Samos yerel pazarında üretilen ve pazarlanan şaraplar şunlardır:

• Tatlı muskat
• Kuru muskat
• Kırmızı kuru