Ziyaretçiler bu bölgede Samos şarabı için depo ve ticaret alanı olarak kullanılan artık harap olmuş devasa binalar (tavernalar) ve deniz tarafından “götürülen” taş üzüm preslerini görebilir. Söz konusu “tavernalar” Kampos Vourliotes’te ve Agios Konstantinos’un kıyı bölgesinde deniz esintisinin şarapların muhafaza edilmesinde daha iyi koşullar sağlaması amacıyla inşa edilmiştir Üzüm ve şaraplar orada toplanırdı. Çiftçiler de yük hayvanlarıyla eski patikalardan buraya getirirdi. Halen iyi durumda korunmuş olanlardan eski bir patika “Margarites” ve “Valeontades” yerleşim yerlerinden Agios Konstantinos’un “tavernes”lerine ve “Kampos Vourliotes”in “tavernes”lerine kadar uzanıyordu.

Bu eski şarap depoları savaş sonrası ilk yıllara kadar kullanılmıştır fakat devamında kullanılmamış ve kullanılmamaktan dolayı çürümüşlerdir.

Eski Tavernalar, Agios Konstantinos