Samos şarabının yetiştirilmesinde ve hasadında sepetlerin ve “hasır sepetleri”nin önemi her daim büyük olmuştur. Samos’da her hasat gününün sonunda, bağcılar üzümleri tartıp teslim ettikten sonra mutlaka denizde yıkarlardı. Bu işlemi hiç ihmal etmezler ve büyük bir titizlikle yaparlardı. Böylece çubuklar arasında kalan kuru kabukları ve üzüm suyu kalıntılarını gidermiş oluyorlardı. Hasır çıtaların üzerinde kuruyan tuz, mikroorganizmaların ve böceklerin çoğalmasını önlüyordu. Böylece hasır sepetler daha uzun ömürlü oluyordu. Bu işlemi yapmak için Karlovassi deniz kıyısı en sevdikleri yer olmuştur.

Karlovassi kıyı bölgesinde hasır sepet yıkama